Über mich

Boris Wehr, Diplom-Kaufmann (FH), Bäckermeister
Boris Wehr, Diplom-Kaufmann (FH), Bäckermeister
  • Geboren 1974 in Friedrichshafen. Verheiratet mit meiner Frau Anja und Vater von unseren zwei Kindern

     

  • Aufgewachsen in der elterlichen Bäckerei am schönen Bodensee

     

  • Ausbildung zum Bäcker in Lindau mit Lehrverkürzung auf zwei Jahre (Abschluss als Innungsbester)

  • Zivildienst im Rettungsdienst beim BRK und Staatsexamen zum Rettungsassistent

     

  • Viele Jahre Erfahrung als Bäcker (auch Biobäckerei) in diversen Betrieben im süddeutschen Raum

     

  • 1998 Meisterprüfung im Bäckerhandwerk erfolgreich abgeschlossen

     

  • 1999 Betriebswirt des Handwerks an der Akademie für Unternehmensführung in München

     

  • 2 Jahre Tätigkeit als Produktionsleiter einer Bäckerei (7 Filialen) bei München

     

  • 5 Jahre Tätigkeit als Verkaufsleiter (Verantwortung für ca. 180 Mitarbeiter) einer Großbäckerei im Raum Süddeutschland

     

  • Seit 2005 Selbständige Unternehmensberatung für Bäckereien

     

  • 4 Jahre Tätigkeit in der Geschäftsleitung einer Großbäckerei mit 50 Filialen im Raum Nordbaden

     

  • 2009 erfolgreicher Abschluss zum Diplom-Kaufmann (FH) mit der Fachausrichtung Handel, Personal und Organisation. Diplomarbeit im Bereich Controlling von filialisierten Bäckereien.

     

  • Seit 2010 sensorischer Sachverständiger der DLG für feine Backwaren und Süsswaren

     

  • Ab 2013 anerkannter Berater für die KfW

  • seit 2015 Mitglied im Bundesverband freier Sachverständiger e.V.

  • seit 2016 anerkannter Berater der BAFA